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民家博物館 四国村/醤油蔵・麹室


運 営:財団法人 四国民家博物館
住 所:香川県高松市屋島中町91番地
電 話:087-843-3111
広 さ:約57,500㎡
開 設:昭和51年(1976)10月3日
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施設名:醤油蔵・麹室
寄 贈:山本 定次郎氏
解 説
 讃岐の醤油造りは、文化年間(1810頃)に小豆島を中心に興り、東讃の引田、西讚の仁尾などの地域で盛んになった。香川県は明治中期から昭和十年代にかけて、全国第二位の生産石数をあげていた。
 ここに移築復原された醤油蔵二棟と麹室は、いずれも大川郡引田町(現東かがわ市)の醸造家で永年使用されてきたものである。建物の一部には十八世紀後半頃と見られる梁材などがそのまま使われている。
 今では醤油醸造も近代化し、古い時代の醸造用具は殆ど姿を消したが、この蔵では天保九年(1836)に作られた仕込桶や、押槽(おしぶね)など昔の用具を使って醤油作りの作業場を再現した。
元所在地:香川県大川郡引田町引田2538(現東かがわ市)
文化財指定:重要有形民俗文化財 昭和六十一年三月十一日指定

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入場料:1.000円
開村時間:4月~10月は8:30~17:00、11月~3月は8:30~16:30
閉村日:年中無休
資料等:Wikipedia、現地キャプソンなど、
駐車場:無料(屋島神社・カフェ異人館前)
撮影日:2019年10月9日
近隣施設:屋島山頂=屋島寺など(駐車料金300円)、屋島神社、わら家=うどん店、
(瀬戸内国際芸術祭2019開催中はパスポート提示で500円 ギャラリーも入館できます。)

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